恒泰健康网|专业医生在线答疑|个性化营养健康中心年轻父母育儿经验---六种错误饮食观威胁发育

敏敏4125 - 2008-8-29 9:47:00

经常听到有妈咪诉苦：“我家小宝贝怎么特别容易患感冒？平时也挑有营养的食物吃，但就是面黄肌瘦，生长发育不达标。”
　　其实，出现这些情况都是由爹地妈咪一些错误的饮食观念造成的。
　　错误观念1：牛奶过浓过甜
　　有的爸妈喜欢将奶粉调得过浓，糖放得过多，以为这样才营养，小宝贝会长得更快。
　　医学常识：牛奶浓度过高，使婴儿血钠浓度升高，血压上升，甚至导致抽筋；奶浓度过高还会引起小宝贝便秘。糖过多会影响锌的吸收，引起消化功能紊乱，营养不能满足机体需求，导致小宝贝食欲减退，吸收减少，抵抗力下降，容易生病。
　　营养备案：一般每100毫克牛奶中加糖5--8克。
　　错误观念2：牛奶喂养过多
　　有的小宝贝只爱喝牛奶，不吃其他食品，爸妈也认为，小宝贝喝的牛奶越多就越有营养。
　　医学常识：牛奶中乳糖含量较多，小宝贝摄入过量乳糖将影响消化、吸收，导致腹泻。牛奶中的磷含量过高，会“排挤”体内的钙元素，有可能发生低血钙抽筋。牛奶含铁很低，吸收也差，仅为人奶的20%，因此喂牛奶过多，会影响其他食物摄入，致使铁不足而发生贫血。6个月以上的小宝贝仅吃牛奶已经不能满足生长发育的需要，久而久之，会导致营养不良。

　　营养备案：合理掌握喂牛奶的量十分重要，一般牛奶总量一天不要超过600毫克。

　　错误观念3：酸牛奶饮用不当
　　因为酸牛奶有较好的保健作用，爸妈经常一大早就给空腹的小宝贝喝酸奶。
　　医学常识：空腹时胃酸过高，会将牛奶中的乳酸菌杀死而失去保健作用。还有种错误做法是，天冷时将酸牛奶加热后给小宝贝吃，结果活的乳酸杆菌被杀死。脱脂后的酸牛奶会影响小宝贝的神经发育，所以小婴儿不宜饮用酸奶。
　　营养备案：酸牛奶不宜在早上空腹饮用。另外，喝酸牛奶后不能立即服抗菌药物，否者乳酸杆菌会被抗菌药物消灭。
　　错误观念4：加服维生素代替蔬菜
　　为了弥补小宝贝不爱吃蔬菜，经常便秘的缺陷，爸妈买了各种维生素，代替蔬菜给小宝贝吃。
　　医学常识：蔬菜不仅是维生素的主要来源，还含有铁、锌、钙、铜等小宝贝不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜还有一种重要的成分，即大量的食物纤维，它能促进肠蠕动，保持大便通畅，牙齿清洁，有利于牙齿和牙龈的健康。
　　营养备案：维生素不能代替蔬菜，蔬菜是消除小宝贝便秘和龋齿的最佳食物。如芹菜、蒜苗、胡萝卜、玉米及海藻类食物等
　　错误观念5：喝肉骨头汤补钙
　　当小宝贝出牙慢或骨折后，爸妈往往会给小宝贝喝骨头汤，认为这种方式补钙最好。
　　医学常识：其实肉骨头汤中的钙并不高。1公斤肉骨头煮汤2小时，经测定所含的钙仅有20mg左右，而小宝贝每日需要800～1200毫克钙，骨头汤中的钙远远满足不了小宝贝的需要。
　　营养备案：肉骨头内的骨髓含有大量的脂肪，小宝贝吃多了会发生消化不良和腹泻。小宝贝要补钙也应该有医生的指导，爹地妈咪不能擅自作主。可以从奶牛、豆类和豆制品、绿叶蔬菜、水果(杏仁、葡萄)和薯类、中补充。
　　错误观念6：贫血多吃菠菜
　　小宝贝贫血，爹地妈咪就给小宝贝吃菠菜补铁。
　　医学常识：科学证明，菠菜虽含有丰富的铁，但多数不能被人体吸收，相反，菠菜还会起坏作用。因为菠菜中含有较多的草酸，草酸能和食物中的钙相结合，生成不溶于水的人体无法利用的草酸钙，引起小宝贝缺钙。
　　营养备案：给小宝贝吃菠菜时，应在烹调前将菠菜在沸水中浸一下，把菜中的草酸去除一部分，这样可以减少钙的丢失。补充铁可以多吃动物性食物，如鱼肉、猪肉、牛肝等。

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