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[人文图书] 解读十大历史另类面孔：历史密码Ⅱ

本主题由管理员贾晨于 2008-7-7 10:45:55 执行设置高亮操作

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第26节：中华第一大宴(2)

　　满汉全席的种类

　　满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的大型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了自己的独特风格。全席取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点；同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备。满汉全席主要分为以下六种：

　　蒙古亲潘宴

　　此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古贵族所设的御宴。一般在正大光明殿设宴，由满族一、二品大臣作陪。清朝历代皇帝都很重视此宴，每年循例举行。受邀参宴的蒙古亲族也视此宴为大福，对皇帝在宴中所赏的食物十分珍惜。《清稗类钞》记载说："年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾，淋漓尽，无所惜也。"

　　廷臣宴

　　此宴于每年正月十六日举行，由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗饮酒，每年循例举行。蒙古王公等都参加。皇帝借此施恩来笼络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种象征形式。

　　万寿宴

　　万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是宫廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，都以进寿献寿礼为荣。宴间名食美肴不可胜数。如果遇到大寿，庆典更为隆重盛大。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴就已经开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达到29170余件。整个庆典耗费白银近1000万两，极尽奢华，在中国历史上是空前的。

　　千叟宴

　　千叟宴，顾名思义是年岁较大的老人参加的宫廷筵宴。据清代历史文献记载，康熙、乾隆两朝举行过4次千叟宴：康熙五十二年(1713年)三月举行首次千叟宴。康熙六十年(公元1721)正月在清宫阳春园举行第二次千叟宴。康熙帝在席上作七律诗一首，名曰《千叟宴诗》，与宴满汉大臣也作诗奉和，以记其盛，千叟宴因此得名。乾隆五十年在乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者3056人，即席赋诗三千余首。后人称谓千叟宴是"恩隆礼洽，为万古未有之举"。

　　九白宴

　　九白宴开始于康熙年间。康熙最初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗：四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。

　　节令宴

　　节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，都是按节次定规，循例而行。满族虽然有自己的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，遂使食俗定规详尽。腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。

　　豪华繁琐的大宴

　　满汉全席包括的六大宴，每一宴会的操办都耗尽国家大量积蓄，仅以千叟宴为例：第一次千叟宴前夕，正值康熙60整寿万寿庆典之时，此刻大清王朝四海奠安、民生富庶。各地百姓有感于康熙的恩泽，甚至一些年老的百姓纷纷从几十里、几百里的京畿，或者几千里的外地自发前来祝寿。作为大清王朝的圣明帝王，康熙见到这种情形，深感民众的诚心。为了不让远道而来的众人空手而归。于是，在万寿庆典的前一日特发谕旨，在北京西郊的畅春园宴赏众叟。这些人的年龄都在65岁以上，共有2800余人。

　　康熙帝为圆满举行这次盛宴，在宴前数月，就多次下达谕旨，令宫廷各衙门的官员和工匠做许多准备工作。将老叟们要出入的宫门重新油饰一新，把盛宴周围的殿宇房间布置得光彩照人。御膳房内增添了炊具、食具、饮具及膳桌、坐垫，仅为老叟们端送膳品的夫役就雇用了156名。宫廷筵宴用的凉棚、宴席中的各种主副食品、酒等更是应有尽有。

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第27节：中华第一大宴(3)

　　筵宴当日，先摆上千叟宴桌。宴桌按入宴耆老品位高低设摆一等桌张和次等桌张，筵宴盛器和肴馔也有明显的区别。宴桌安排如下：乾清宫地平正中摆皇帝宴桌，殿内地平下和殿外两廊下摆王公和一、二品大臣、外国使臣一等桌张。次等桌张摆在丹墀甬路和丹墀以下，为三品至九品官员、蒙古台吉、顶戴、领催、兵民等宴桌。宴桌全部摆完后，用宴幕一一盖好，以保持饮宴食品卫生。

　　摆毕宴桌，外膳房大臣率员有组织地分批引领参加宴会的各官、外国使臣和众叟入席，然后恭候皇帝驾临。在韶乐高奏、鼓乐齐鸣中，皇帝乘坐的八人暖轿从养心殿缓缓而出。落轿至乾清宫，皇帝步出暖轿，升入宝座。接着奏起丹陛大乐，管宴大臣引着乾清宫殿内外及东西两廊下的各级官员、蒙古王公等由乾清宫丹墀两旁走至正中，鸿胪寺赞礼官赞行三跪九叩礼，伴随着乐曲数千耆老群臣一同向皇帝叩拜。起立后，乐声就停止了。管宴大臣再引着王公大臣步入殿内入席，与宴众叟群臣于座次再行一叩礼之后入座席。

　　众人向皇帝叩礼之后，茶膳房大臣向皇帝进红奶茶一碗。皇帝饮毕，大臣及侍卫分赐殿内及东西廊下王公大臣等茶，饮后茶碗均赏。同时，丹墀内入宴官员由大门上侍卫手执盒子茶赏赐。被赏茶的王公大臣官员等接茶后均出坐，向乾清宫内皇帝座处行一叩礼，以谢赏茶之恩。

　　进茶之后，茶膳房总管太监立即送呈黄盘蒸食、炉食、米面奶子等果宴，到金龙大膳桌上。尚膳总管率人上御宴。之后在丹墀两边摆放银包角花梨木桌两张，每桌安放银折盂一件，金勺、银勺各一把，玉酒盅20件。执壶内管领和御前侍卫将玉酒盅斟满酒，放在皇帝面前的膳桌上。接着，皇帝召集一品大臣和年届90以上者至御座前下跪，亲赐卮酒。同时，命皇子皇孙为殿内王公大臣进酒，并分赐食品。众叟向康熙帝再次谢宴。内务府大臣等执食盒上膳，分赐各宴桌肉丝汤膳。群臣众叟开始进馔。中和韶乐声止，清宫戏班进乾清宫献歌献舞。歌舞完毕后，千叟宴结束。随着赞礼官高声唱导，众叟向康熙帝再次行一跪三叩礼，表示谢宴。

　　中和韶乐再起后，康熙帝起驾回宫。官宴大臣按早已拟好的赏单向众叟赏赐诗刻、如意、寿杖、缯绮、貂皮、文玩等礼物。众叟跪领赏物后，再次叩谢天恩。整个大宴，呈现出一派恩威、盛隆的景象。大宴的主人康熙帝频频施恩、颁赏、赐宴；王公大臣、使节、耆老众叟，则纷纷叩头谢恩。

　　奢侈的珍馐佳腩

　　满汉全席不仅礼节繁琐，它的菜系也是繁杂众多，令人叹为观止。以千叟宴的菜谱为例，其菜系品种之繁，耗费之巨，令人咂舌。

　　丽人献茗：君山银针

　　乾果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘

　　蜜饯四品：蜜饯橘子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子

　　饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕

　　酱菜四品：宫廷小萝卜、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁

　　前菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白

　　膳汤一品：罐焖鱼唇

　　御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油鳝糊、肉丁黄瓜酱

　　饽饽二品：千层蒸糕、什锦花篮

　　御菜五品：龙舟鳜鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌

　　饽饽二品：凤尾烧卖、五彩抄手

　　御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼

　　饽饽二品：玉兔白菜、四喜饺

　　烧烤二品：御膳烤鸡、烤鱼扇

　　野味火锅：随上围碟十二品

　　野味一品：鹿肉片、飞龙脯、狍子脊、山鸡片、野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗

　　膳粥一品：荷叶膳粥

　　水果一品：应时水果拼盘一品

　　告别香茗：杨河春绿

　　这些菜品共消耗主副食品包括：白面750斤12两，白糖36斤2两，澄沙30斤5两，香油10斤2两，鸡蛋100斤，甜酱10斤，白盐5斤，绿豆粉3斤2两，江米4斗2合，山药25斤，核桃仁6斤12两，晒干枣10斤2两，香蕈5两，猪肉1700斤，菜鸭850只，菜鸡850只，肘子1700个。宴席每桌用玉泉酒8两，800席共用玉泉酒400斤。为举办一次千叟宴，内务府荤局还要烧用柴3848斤，炭412斤，煤300斤。由此可见，至高无上的皇帝和严格的封建等级制度，为通过饮膳、饮宴活动而体现出的官道时，其所耗费的巨大财力、物力和人力十分巨大。

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第28节：和珅的排场(1)

　　和珅的排场

　　和珅(1750～1799年)，字致斋，钮祜禄氏，满洲正红旗人。史称其"少贫无藉，为文生员"。和珅的高祖尼雅哈纳是清朝开国功臣，作为他的后人和珅自然可以随帝侍君。乾隆三十四年，和珅开始摆脱困境，初为銮仪卫(掌皇帝仪卫排列及承应诸事)，后承袭高祖尼雅哈纳的三等轻车都尉世职，自此为他铺平了一条接近皇帝的便捷途径。和珅聪明能干，相貌俊秀，好察言观色，善见机行事，又会逢迎讨好，所以他的仕途平步青云，官至宰辅，控制朝政长达二十余年。和珅在职期间，擅权纳贿，贪赃枉法，网罗亲信，迫害异己，祸国害民。这一切均发生在乾隆时期。诚然，乾隆并非昏庸之辈，而是一个精明且有作为的皇帝。但是乾隆"喜好歌功颂德，陶醉文治武功，生活奢侈，贪恋声色"，这一致命弱点，被善于"揣摩帝意，曲意逢迎"的和珅所利用，方造就了其传奇的一生。

　　溜须拍马的回报

　　和珅，幼年丧母，家境贫寒，贫穷和冷漠的生活给和珅童年留下了深深的创伤和阴影，从那时起和珅就立志要出人头地，争取抓住一切机会改变自己的命运。和珅十来岁时就被选入咸安宫官学，接受儒学经典和满、汉、蒙古文字教育。他天资聪颖，勤奋努力，成绩突出，因而得到老师的器重。乾隆三十四年，20岁的和珅继承祖上三等轻车都尉的爵位。第二年，和珅参加科举乡试，没有考中举人。乾隆三十七年十一月，23岁的和坤被任命为乾隆身边的三等侍卫，成为他人生的一个重要转折点。和珅利用随帝侍君的关系，竭力向乾隆展示自己，以期得以飞黄腾达。

　　皇帝的侍卫很多，但为什么和珅会得到乾隆的赏识呢？这主要靠和珅精到的溜须拍马之术。乾隆博学多才，和珅想要拍马屁就要恰到好处，才能使龙颜大乐，得到赏识。和珅博学多才，善于古玩鉴赏，而且文笔非常好，这都是他得宠的重要原因。和珅的另一手腕就是投其所好。乾隆一生喜爱作诗、书法，和珅为了迎合乾隆，在这些方面下了不少功夫，并达到了较高的水平。乾隆的书法很见功力，和珅的字酷似乾隆，可能是他刻意模仿的，乾隆后期的有些诗匾干脆交由和珅代笔。挂在北京故宫崇敬殿的御制诗匾，据考证就是由和珅代笔。

　　乾隆四十年，有一天，乾隆出宫，在轿中听到奏报说有罪犯潜逃。乾隆微怒，背诵起《论语》："虎兕出于柙，龟玉毁于椟中，是谁之过与？"这时随从的掌护卫、护卫军等，都惊愕相视，不知所措；继而互相询问，帝语何意？和珅胸有成竹地对答道："典守者(县尉，掌缉捕和狱囚)不得辞其责。"乾隆听后大为惊异，心想此人能够猜到自己的意思，于是问其出身及所学。和珅应对如流，颇令乾隆满意。

　　《庸庵笔记》记载：有一天乾隆要外出，仓促中找不到仪仗用的黄盖，乾隆责问道："这是谁的过错？"众侍卫都吓得不敢出声，只有和珅应声说道："执掌此事的难辞其咎！"乾隆对和珅的从容不迫十分有好感。还有一次，乾隆在轿中背诵《论语》，忘了下文，和珅顺口背了出来，乾隆很是欢喜。总之，年轻的和珅英俊潇洒，又颇有才学，可能在某一偶然的机遇中引起了乾隆的注意，从此时来运转，飞黄腾达。

　　乾隆四十年闰十月，26岁的和珅被提升为乾清门侍卫，十一月再升为御前侍卫，并授正蓝旗副都统。四十一年正月，授户部左侍郎，三月授军机大臣，四月，授总管内务府大臣。短短半年，和珅从一名普通的侍卫，进入清王朝权力的最高层，成为乾隆皇帝的亲信宠臣。

　　察言观色左右逢源

　　乾隆四十五年正月，31岁的和珅接受了一项重要任务，与刑部侍郎喀宁阿一起远赴云南，查办大学士、云贵总督李侍尧贪污案。和珅一到云南，首先拘审李侍尧的管家，取得实据，迫使精明干练的李侍尧不得不低头认罪。和珅从接受这个任务，到乾隆下御旨处治李侍尧，前后只用了两个多月。随后，和珅又向皇帝报告说，云南的行政管理混乱，许多州县都出现亏空，需要彻底清理整顿，这一报告立即得到乾隆的赞许。

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第29节：和珅的排场(2)

　　当年五月和珅回京以后，又进一步向皇上表述想整顿云南的盐务、钱法和边防事务的具体意见，都得到乾隆的肯定。云南的案子和珅办得很出色，在回京的途中，和珅就被提升为户部尚书。时隔一个月，乾隆给和珅6岁的儿子赐名丰绅殷德，又将自己最宠爱的小女儿和孝公主许配给丰绅殷德。这门亲事，既给和珅带来经济上的利益，又使和珅在政治上得到了不可估量的好处。和珅要风得风、要雨得雨。据史料记载，和珅从继承三等侍卫，直至他获罪前后的29年中，重要的封官就有47次之多。

　　乾隆四十一年，27岁的和珅被授予军机大臣。后来，领班军机大臣于敏中去世，英武殿大学士阿桂担任领班军机大臣。当年在军机处任职的还有大学士王杰、尚书董诰和福长安。阿桂、王杰、董诰都讨厌和珅，结果就出现了五位大臣每天不在一起办公的奇特现象。乾隆知道阿桂与和珅不和，常常让阿桂在外领兵或查阅工程、办理案件，军机处的实权自然就落在和珅的手中。当时许多老百姓私下称和珅为二皇帝。和珅一方面依靠乾隆掌握朝中大权，同时利用权术拉帮结派，培植亲信，不断扩大自己的势力。和珅拉拢亲信军机大臣福长安，福长安是乾隆孝贤皇后的亲侄子，他的父亲傅恒和哥哥福康安都曾任军机大臣等高官。此外，山东巡抚伊江阿，和珅的老师吴省钦、吴省兰等，都成了和珅的亲信。他的弟弟和琳，更是几年之内就从一个内阁言官升为四川总督。和珅对那些正直大臣，就不择手段地排挤打击。大学士松筠对和珅不屈服，被发配到边远地区任职。领班军机大臣阿桂德高望重，和珅总想扳倒他。军机大臣王杰、董诰也是和珅压制的对象。

　　和珅对付同僚的手段非常高明，讨好皇上更是与众不同。从当时朝鲜《李朝实录》中可以看到来华朝鲜使臣的描述：和珅虽贵为大学士、军机大臣，每当皇帝吐痰时，他就马上端个盆子去接。这就是和珅得意官场的原因。

　　扯虎皮做大旗

　　乾隆在晚年时生活奢华，大兴土木。他六次南巡，沿途建造了三十个行宫；在圆明园和避暑山庄，仿造江南风景，建造娱乐场所；80岁时举行万寿大典；这些都需要大量的银子。当时国库已枯竭，银子从哪里来？在这种情况下，乾隆非常需要和珅来搜刮钱财，因为和珅深谙此道。他在不大动用国库的情况下，就想方设法满足乾隆的需要。

　　皇帝八十大寿时，和珅命外省三品以上大员都要进献，在京各部长官要捐出工资，淮南淮北的盐商要捐银四百万两。和珅还创立了议罪银制度，就是让有过失的官员交罚款代替处分，少则数千两银子，多则数万两、数十万两。这种议罪银直接交到内务府，入了皇帝的私人腰包。许多督抚大员都受到过这种敲诈。和珅多方搜刮勒索，使得原来入不敷出的内务府，没用几年的时间就扭亏为盈。乾隆能够随意享乐，十分高兴，对和珅也就更加依赖。

　　和珅不仅在崇文门税关勒索商人和官员士子，而且通过各种方法搜刮大量银两与珍宝。和珅在填满乾隆皇帝腰包的同时，也在毫不含糊地往自己怀里装银子。凡是外省进贡皇上的礼物，都要经过和珅这一关，有时交一两件给皇上，其余都落在和珅的手里。这些珠宝分别藏在许多地方，在当年和珅的住宅，有一部分珠宝就藏在特制的夹墙里。

　　这种事情，打着效忠皇上的旗号，自然不容易被人发现，即使被发现，也没有人敢说三道四，和珅认准了这样一条经验：只要讨得皇帝欢心，其他什么都好办，哪怕是犯了什么过失或是顺便也给自己搂钱，皇帝也不会在意。

　　嘉庆四年正月初三，89岁的乾隆寿终正寝，和珅的靠山倒了。嘉庆即位后不久，就将和珅革职查办，所谓"和珅跌倒、嘉庆吃饱"。和珅的家产值白银8亿两，是清王朝十年财政收入的总和，这是他招来杀身之祸的重要原因。看看和珅家产的清单，这个贪官到底是多大的排场：

　　房屋3000间、田地8000顷、银铺42间、当铺75间；木材铺，药铺，酒铺，粮铺，旅店，古玩店，青瓷店，灰瓦店，车具店，轿子店总共100多家，还兼营车马运输，土地买卖等；赤金60000两、吉林人参1200柄、小珍珠230串、大金元宝（100两一个的）100个、小银元宝56600个、银锭900万个、洋钱15800元、制钱150万文、桂圆珍珠10串、大红宝石10个、大蓝宝石40个；银桌40桌、3尺以上的珊瑚树11支、衣服12300件、狐皮550张、貂皮850张、粗细皮56000张；铜器361万件、瓷器10万件、镏金八宝床24座、西洋钟700座、四季好衣服7000件。所有物品总计约10亿两白银，和珅财富富可敌国。

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第30节：和珅的排场(3)

　　与皇帝争女人

　　巨大的财富使和珅过着帝王般奢华的生活，他在北京、承德等地都建有住所。和珅在北京什刹海畔建起豪宅，即为今天的恭王府，府内仿乾隆宁寿宫建起楠木房，并仿皇帝建制修建垂花门等。恭王府规模宏大、布局讲究，由府邸和花园两大部分组成。府邸由多进四合院组成，分为中、东、西三路，中路前部依次是面阔三间的大门和面阔五间的二门，东路由小五架梁式的三进四合院组成，西路正房为气派非凡的锡普斋。恭王府花园又叫"萃锦园"，富丽雅致，景色幽深，园内山石林木、亭台楼阁，把江南园林艺术与北方建筑格局融为一体，将西洋建筑及中国古典园林建筑汇集于一园，其中的"福"字碑、大戏楼和西洋门并称为"恭王府三绝"。

　　据说康熙所写的"福"字，令孝庄的病神奇而愈，于是被奉为国宝密封于国库之中。后被和珅神不知鬼不觉地藏于府中假山之中，假山之上为双龙戏珠，取宝即毁，让人无法搬动，使得此宝得以永久做镇宅之宝。恭王府的假山是用糯米浆砌筑成的，非常坚固，山上置两口缸，缸底有管子通到假山上，通过往缸中灌水的办法来增加院中的湿度。和珅府戏楼亦为一绝，在戏楼每个角落都能清楚听戏赏曲。由于恭王府及花园设计富丽堂皇，不少红学家认为这里是《红楼梦》中的荣国府和大观园的原型。

　　和珅对自己的小妾百般宠爱，为了小妾的一笑，甚至不惜日抛千金，一个爱妾爱吃荔枝，生性吝啬的和珅为了讨好小妾，不惜叫下属用快马把荔枝从广东运到京城来。依稀有唐时明皇讨好杨贵妃之遗风。为了讨另一名小妾的欢心，和珅动用皇室土地，建了一座小楼，名曰："迷楼"，装修得金碧辉煌，极尽奢华之能事，后来，和珅就整日与小妾在此楼鬼混。后来和珅扶摇直上，更注重浮华享受，他童仆成群，姬妾众多。尽管如此，和珅仍不满足，甚至打起了乾隆后宫佳丽的主意，乾隆在南巡时，沿途各地进贡不少美女佳人，和珅也看中了其中一个从江宁府进贡名叫黑玫瑰的女子，但是被乾隆捷足先登，不过和珅还是有办法。由于乾隆年事已高，每年春季都会遣散一批宫女，和珅略施小计，吩咐太监总管借机把黑玫瑰遣出宫，黑玫瑰也顺理成章地从皇宫转移到和珅的别墅淑春园，两人共赴巫山云雨。

　　和珅不仅享受着姬妾成群、锦衣玉食的生活，还梦想着死后像皇帝一样风光，他在河北蓟州(今蓟县)修建巨大坟墓，规格甚至超过亲王，民间称之为"和陵"。和珅被抄家时，坟墓被平毁。

　　财富招来的祸害

　　乾隆时期，和珅也许运气太好了，所以导致后来盛极而衰。嘉庆元年以后，和珅的家庭接连遭到不幸。嘉庆元年七月初七，被和珅视为掌上明珠的次子刚满两岁就夭折了，当时他正随驾避暑山庄，听到这不幸的消息极为伤心。两个月后，和珅弟弟和琳又染瘴气身亡。和氏兄弟手足情深，和琳又是他官场上的一大支柱，突然暴亡，和珅格外悲痛。嘉庆二年，和珅的孙子夭折。嘉庆三年，和珅结发三十年的妻子冯氏也撒手而去。和珅虽妻妾成群，但与冯氏感情最为深厚。不到一年，和珅本人也被嘉庆拿下，成为泉下之鬼。和珅死后，他的儿子丰绅殷德在河北蓟州草草埋葬了和珅。

　　和珅生前仿皇帝建制修建房屋、陵墓等，他希望能够像皇帝那样永享富贵，这是他招致杀身之祸的原因。嘉庆四年，嘉庆在张诚基奏折上批示："朕若不除和珅，天下人只知有和珅，不知有朕。"不过，嘉庆对和珅的功绩和才能还是肯定的。嘉庆十九年，清国史馆将编好的《和珅列传》送嘉庆过目。嘉庆见记载极简单，只记录了和珅的官阶履历，很不满意。他批示：和珅并非一无是处，他任职30年还是做了很多事的。只是和珅"贪鄙性成，怙势营私，狂妄专擅"，才不得不加以重罚，为此嘉庆下令重新编写。和珅始终认为是被自己的才华给害了。和珅的确是个有才的人，但他最大的才华却是贪图富贵，奢侈浮华。他能登上一人之下、万人之上的高位，靠的是紧紧傍着皇帝、讨得皇帝欢心的本事。然而这种本事却不能让他永远享受富贵，他的靠山失去之后，他的财富就成了他的杀身之祸。

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